W zasadzie dopiero go próbowałem i tak jak piszesz kapiący tłuszcz wsiąka w lawę i mamy palące kamienie. To tak z pierwszych praktycznych testów. Grilowałem bez tacki, prosto na ruszcie, być może na tacce byłoby lepiej, w tym sensie ,że mniej tłuszczu by kapało na kamienie i ogień. Plusem jest to, że nie trzeba wozić(kupować)węgla i sprzątać, po spakowaniu zajmuje niewiele miejsca.