Składniki na ciasto
1. 0,5 kg maki
2. 1 margaryna
3. 2 żółtka
4. Szklanka śmietany
5. cukier waniliowy
Składniki na krem
1. 0,5 litra mleka
2. 3/4 szklanki cukru pudru
3. 1 cukier waniliowy
4. 4 jajka
5. 10 dkg masła
6. 3 czubate łyżki maki ( 2 ziemniaczane 1 pszenna )
Wykonanie ciasta
Do mąki dodajemy margarynę i połączyć



Dodać żółtka





Cukier waniliowy i śmietaną



Połączyć składniki



Następnie wyrobić ciasto



Ciasto na 2 godziny do lodówki , następnie rozwałkować na grubość 2-3 mm
I wycinamy radełkiem paski szerokości 1,5-2 cm .



Tak wycięte paski nawijamy na foremki do pieczenia rurek



Układamy na blachę do pieczenia i do piekarnika
180-200 stopni i piec do uzyskania złotego ładnego koloru



Wyjmujemy foremki i tak to ma wyglądać



Mamy już jakby pół-produkt . Możemy teraz zająć się kremem

Sposób wykonania kremu
Z cukru żółtek i mąki ucieramy jednolita masę . Z białek ubijamy pianę dodajemy i mieszamy . Mleko zagotować z cukrem waniliowym . Do gotującego się mleka dodajemy wykonaną wcześniej masę . Tak powstały krem trzeba zagotować . Powinno powstać coś na wzór budyniu
Do lekko ochłodzonego budyniu/kremu dodajemy masło i ucieramy .
Dla lubiących można dodać śladowe ilości alkoholu , rumu

Nadziewanie rurek kremem
Krem do nadziewania powinien być ciepły . Tak jest lepiej wygodniej i lżej .
My używamy takiej strzykaweczki .



No i w te dziurki trzeba to nałożyć



Po nadzianiu ma to wyglądać mniej lub bardziej więcej tak



Posypka z cukru pudru



do tego kawa , herbata



Smacznego

_________________

Kontakt tylko poprzez


Do zobaczenia na trasie

W trasie z przyczepą:

Rok 2024 Powoli zaczynamy ..........
Rok 2023 Będzie bardzo trudny karawaningowo
Rok 2022 zaczynamy.........
Rok 2021 - 4150 km
Rok 2020 - 4120 km
Rok 2019 - 7,060 km
Rok 2018 - 10,500 km